五種堅果吃法分享與堅果攝取量建議

每天適量攝取堅果是必要的,但也要注意不要一次吃過多!

衛福部建議:「每天攝取1份堅果種子類」,一份堅果等於5g的油脂,這邊按照不同種類的堅果換算,以下每一種類堅果一份的量:
3.5顆夏威夷豆、4顆核桃、5顆腰果、6.5顆杏仁果、80顆南瓜子

選擇一種吃,或是混著吃都可以,例如2顆核桃+2.5顆腰果也大約剛好是一份!以上是每日最低的建議攝取量,但也會依據當天飲食狀況調整,如果當吃的都是含油量少的食物,就可以把堅果的份量調整到2~3份。

堅果吃法1:搭配優格、牛奶,3分鐘完成營養早餐!

先在碗中放入優格、再鋪上堅果,其他部分可以再依照個人口味做出無限種創意組合🥰
1.喜歡甜一點:可以淋蜂蜜、放上水果、果乾、飽食燕麥脆脆
2.營養多一點:加入燕麥片、奇亞籽、口感再升級
3.風味多一點:加入黑芝麻粉、可可粉、甚至果醬與穀粉都適合

堅果吃法2:搭配生菜沙拉,有趣不單調!

健康的沙拉,單純配醬有點無趣,加入一些堅果,口感更豐富,營養價值更高!

堅果沙拉料理從2:45秒開始

堅果吃法3:與麵包一起吃,作成果醬或是單純提升口感都適合!

健康的沙拉,有時候單配醬有點無趣,把飽食燕麥脆脆稍微敲碎一點,加到沙拉一起吃,口味、口感都會變得更豐富!

簡單把堅果敲碎,搭配果醬一起烘烤,或是烤後再撒都可以,口感超爽脆

堅果抹醬怎麼做? 來看完整小胖盈的完整教學

堅果吃法4:果汁機打成堅果能量飲!

堅果飲製作流程(過程只需果汁機)
Step1:加入喜愛的堅果
Step2:並依據個人口味加入其他原料(黑芝麻、水果都蠻適合的)

Step3:最後倒入牛奶、豆漿
Step4:打開果汁機運轉,並按依照個人喜愛的濃稠度。隨時關閉。
Step5:超濃郁、營養價值又高的堅果飲就完成囉!

堅果吃法4:做成燕麥粥,甜的鹹的都可以!

燕麥粥製作流程
Step1:在鍋中加水,水的量約為燕麥的兩倍,水建議依照個人喜愛稠度,分次加進鍋中
Step2:水滾後,放入燕麥片約2分鐘

Step3:加入鮮奶,鍋中煮滾後即關火 (此為甜口燕麥粥做法)
Step4:裝入碗中,並灑上堅果、果乾、水果、蜂蜜...等喜愛的調味。